旅行ジャーナリスト村田和子のブログ

小学館大人の女性向けサイト8760へ寄稿しました。

話題の「ガストロノミー」を広島で体験してみた！食を通じて瀬戸内の文化や歴史・魅力を発見する大人旅の魅力とは？

多島美が美しい瀬戸内は、私の大好きな場所。今回は食をテーマに旅をしてみました。
コロナ禍にオープンした絶景の瀬戸内醸造所、また久しぶちに訪れた瀬戸田がすごくかわっていてびっくり！

さらには隠れ家で女性シェフの絶品料理がいただける「モダンベトナム料理～CHILAN」など。
春におすすめの瀬戸内旅。ぜひ次の旅の選択肢にしてくださいね。

＜記事内容＞
最近「ガストロノミー」という言葉をよく耳にするようになりました。「ガストロノミー」とはフランスを中心にヨーロッパで広まった、食材や料理を通じて、地域の歴史や文化、あるいは営みを知ること。食に関するさまざまな体験から、旅先の魅力を発見し学びが深まる「ガストロノミーツアー」は、ワンランク上の大人の旅にぴったりです。実は日本各地で「ガストロノミー」に力を入れ観光の素材にする動きがあります。今回はそのひとつ広島県を訪れレポート

【目次】
絶景が広がり食の宝庫「広島」　思いのある人との出会いも魅力！
旅するワイナリーがテーマ　絶景に癒され五感で地域を味わう「瀬戸内醸造所」
食材を深堀りすれば、旅や食がもっと楽しく！「レモン収穫体験」「牡蠣の水揚げ見学」
地産食材への愛があふれるシェフの絶品料理を味わう「モダンベトナム料理～CHILAN」