旅行ジャーナリスト村田和子のブログ

こんにちは。旅行ジャーナリストの村田和子です。
5月17日（木）にオープンするセラフィーナニューヨーク丸の内支店の内見会＆試食会へ行ってきました。
場所は東京丸の内、先日ご紹介したパレスホテル東京に隣接するパレスビル地下1階にオープンします。ニューヨーク州に9店舗あるserafinaは、トムクルーズやレオナルドディカプリオ、マドンナなどのスターが通う人気店だとか。

先にいっちゃいますが、こちら場所もよく美味なのにリーズナブル。オープンしたら人気がでるのは必至かと。特にランチは1200円～とお手軽に本場の味が楽しめるとのことで…実は私も次の予約をいれちゃいました。

こちらがお店の外観。テラス席もあってお洒落な店内には大きなピザ釜が。結婚式や二次会での利用もできるそうです。


Ｓerafinaグループの創立者で現共同経営者であるヴィットリオ氏とファビオ氏が来日。挨拶のあと、自らピザをサーブしてくださりました。



その模様を写真にと思ったら、しっかりポーズをきめて大サービスのお二人。
とても気さくにお料理を勧めてくださり、気が付けばお腹いっぱいです。


なんといっても、ここの一押しはピザ。直径32センチ、厚さ6.4mmのピザはどれも美味。中でも印象に残ったのが絶品のマルゲリータ。食材にもこだわり、シンプルだからこその味わいが深みを感じます。他にもトリュフを利用したものや山羊のチーズと一緒に頂くものなど種類も多く迷いそう。


こちらはお魚料理のフィレットディサルモーネ。
サーモンのグリルにレンズマメとほうれん草をソテー。シャンパンソースで頂きます。


食後は可愛いカフェラテ。たっぷりのカフェボールで頂きます。



最後に従業員のかたの後姿。なんと天使の羽が生えています（笑）ちょっとこの感覚好きです！

昼も予約を今は受けてくれるそうなので、訪れてみてはいかが？
しかし、パレスホテルの地下。建て替え前はノスタルジックな雰囲気だったのですが（これはこれで好き）、今回はとてもセンスのいい小物や雑貨のお店もあり、見ているだけで楽しめます。
いよいよ明日オープン、ぜひのぞいてみてくださいね。
■serafina（セラフィーナ）東京丸の内店